Platos típicos de Margarita que no te puedes perder
La Isla de Margarita, conocida como la “Perla del Caribe”, no solo es famosa por sus hermosas playas y su vibrante cultura, sino también por su deliciosa gastronomía. Los sabores de Margarita son una mezcla única de ingredientes frescos del mar y tradiciones culinarias venezolanas.
En este post, te presentamos algunos de los platos típicos que no puedes dejar de probar durante tu visita a esta maravillosa isla.
Pescado Frito con Tostones
Uno de los platos más emblemáticos de Margarita es el pescado frito, generalmente servido con tostones (plátano frito). Este plato es una delicia simple pero sabrosa, perfecta para disfrutar en cualquier restaurante a la orilla de la playa. Los pescados más comunes utilizados son el coro coro, el pargo y el jurel.
Pastel de Chucho
El pastel de chucho es una especie de pasticho hecho con capas de plátano maduro frito, cazón (un tipo de tiburón pequeño) guisado, y una mezcla de queso y bechamel. Este plato combina sabores dulces y salados de una manera única y es un verdadero deleite para el paladar.
Empanadas de Cazón
Las empanadas de cazón son otro clásico de la gastronomía margariteña. Estas empanadas están rellenas de cazón guisado y se fríen hasta quedar crujientes. Son perfectas para un desayuno o una merienda y se pueden encontrar en muchos puestos de comida a lo largo de la isla.
Fosforera
La fosforera es una sopa de mariscos rica en nutrientes y muy popular en Margarita. Esta sopa incluye una variedad de mariscos como cangrejo, calamar, almejas y chipi chipi, además de verduras y especias locales. Es conocida por su alto contenido de fósforo y se considera una comida afrodisíaca.
Pabellón Margariteño
El pabellón margariteño es una variante del pabellón criollo, el plato nacional de Venezuela. En lugar de carne desmechada, se utiliza cazón guisado, acompañado de arroz, plátano frito y caraotas. Este plato es una deliciosa muestra de la fusión de sabores que caracteriza a la cocina margariteña.
Sancocho de Pescado
El sancocho de pescado es una sopa espesa y reconfortante que se prepara con una variedad de verduras como yuca, auyama y topocho, además de pescado fresco. Es un plato perfecto para disfrutar en un día fresco y es muy popular entre los locales.
Dulces Típicos
No puedes dejar Margarita sin probar algunos de sus dulces típicos. El piñonate, hecho con papaya, miel y cáscara de naranja, es un postre tradicional que refleja la influencia española en la isla. Otros dulces populares incluyen el bienmesabe y el majarete.
La gastronomía de la Isla de Margarita es una parte esencial de su encanto. Desde platos de mariscos frescos hasta deliciosos postres, cada bocado es una oportunidad para descubrir los sabores únicos de esta hermosa isla. En LD Hoteles, te invitamos a disfrutar de estas delicias culinarias durante tu estancia con nosotros. ¡Buen provecho!
